Receita de Lombo de porco assado com vinagrete de vagem

Name: Lombo de porco assado com vinagrete de vagem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: ½ kg de de lombo de porco (escolher o de diâmetro menor); 3 colheres de chá de sal; 15 unidades de folhas de sálvia; 1 xícara de chá de limonada (sem açúcar); 200 gramas de vagem (em rodelas finas); 1 unidades de tomate (carmem sem sementes e picado); 1 unidades de cebola (pequena descascada e picada em pedaços pequenos); 2 colheres de sopa de vinagre de maçã; 1 colher de sopa de azeite de oliva; orégano (a gosto)

Lombo de porco assado com vinagrete de vagem, aprenda como fazer um lombo simples e fácil, com Preparo em mais de 60 minutos e um rendimento de 6 Porções.

Lombo de porco assado com vinagrete de vagem

Receitas Brasil

Receita de Lombo de porco assado com vinagrete de vagem, aprenda como fazer um lombo simples e fácil, com Preparo em mais de 60 minutos e um rendimento de 6 Porções.

Como fazer Lombo de porco assado com vinagrete de vagem

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Prep Time 20

Cook Time 40

Total Time 1

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Servings 6

Calories 256 kcal

Ingredients

½ kg de de lombo de porco escolher o de diâmetro menor
3 colheres de chá de sal
15 unidades de folhas de sálvia
1 xícara de chá de limonada sem açúcar
200 gramas de vagem em rodelas finas
1 unidades de tomate carmem sem sementes e picado
1 unidades de cebola pequena descascada e picada em pedaços pequenos
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de azeite de oliva

Para decorar

orégano a gosto

Instructions

Limpe lombo, elimine as aparas, abra como um bife e tempere com 2 colheres (chá) de sal.
Abra-o, espalhe as folhas de sálvia, enrole e amarre com um barbante para culinária.
Arrume o lombo em uma assadeira e regue com a limonada.
Cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 45 minutos ou até a carne ficar macia.
Elimine o papel-alumínio e asse por mais 45 minutos ou até dourar.
Retire do forno e reserve.
Coloque a vagem em uma panela com ½ litro de água fervente e deixe por 1 minuto ou até ficar al dente.
Retire do fogo, escorra a água e passe a vagem por água fria.
Disponha em uma tigela e misture o tomate, a cebola, o vinagre, o azeite de oliva e o sal restante.
Sirva com a carne fatiada e decore com orégano.

Keyword assado, carne, lombo, porco, vagem, vinagrete

Receita de Lombo de porco assado com vinagrete de vagem

ingredientes

½ kg de lombo de porco (escolher o de diâmetro menor)
3 colheres (chá) de sal
15 folhas de sálvia
1 xícara (chá) de limonada sem açúcar
200 g de vagem em rodelas finas
1 tomate carmem sem sementes e picado
1 cebola pequena descascada e picada em pedaços pequenos
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para decorar

orégano

Modo de Preparo

Limpe lombo, elimine as aparas, abra como um bife e tempere com 2 colheres (chá) de sal.
Abra-o, espalhe as folhas de sálvia, enrole e amarre com um barbante para culinária.
Arrume o lombo em uma assadeira e regue com a limonada.
Cubra com papel-alumínio.
Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 45 minutos ou até a carne ficar macia.
Elimine o papel-alumínio e asse por mais 45 minutos ou até dourar.
Retire do forno e reserve.
Coloque a vagem em uma panela com ½ litro de água fervente e deixe por 1 minuto ou até ficar al dente.
Retire do fogo, escorra a água e passe a vagem por água fria.
Disponha em uma tigela e misture o tomate, a cebola, o vinagre, o azeite de oliva e o sal restante.
Sirva com a carne fatiada e decore com orégano.