Receita de Massa de Pizza sem glúten

Massa de Pizza sem glúten , aprenda como fazer um massa de pizza com farinha de arroz é uma opção de massa sem glúten para preparar as pizzas que você gosta.

Se você sofre de intolerância ao glúten, é só usar farinha de arroz em vez da comum farinha de trigo, e isso faz toda a diferença.

Receita de Massa de Pizza sem glúten

para 2 porções da Massa de pizza com farinha de arroz leva 45 minutos.

ingredientes

• 240 Gramas de Farinha de Arroz
• 80 Gramas de Farinha de tapioca
• 80 Gramas de Fécula de Batata
• 200 Mililitros de Água morna
• 2 Colheres de sopa de Azeite de oliva
• 1 Colher de sopa de fermento em pó sem glúten
• 1 Colher de sopa de Vinagre de maçã
• 1 Colher de chá de sal
• 1 Colher de chá de Açúcar

Modo de Preparo

1. misturar em uma vasilha todos os ingredientes secos: a farinha de arroz, a fécula de batata, a tapioca, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Num recipiente à parte misture a água com o azeite e o vinagre.
3. Pouco a pouco, enquanto mexe com uma colher, adicione os líquidos à vasilha dos secos.
4. Quando ficar bem grudento, retire para uma superfície lisa e enfarinhada com farinha de arroz e sove – o ideal é obter uma massa de farinha de arroz compacta e lisa.
5. Abra a massa em forma de disco sobre uma folha de papel manteiga ou tabuleiro de pizza e deixe ficar por 15 minutos, para crescer.
6. Após o tempo indicado, cubra a massa de pizza com farinha de arroz com molho de tomate e recheie a gosto.
7. Asse em forno previamente aquecido a 200ºC, por cerca de 20-25 minutos.

Você vai adorar, Bom apetite