Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

Mousse com Geléia de Cupuaçu, aprenda como fazer essa delicia saudável e super simples, uma delicia que você tem que experimentar, anote a receita e prepare.

Mousse com Geléia de Cupuaçu

Receitas Brasil

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu, aprenda como fazer essa delicia saudável e super simples, uma delicia que você tem que experimentar, anote a receita e prepare.

Como fazer Mousse com Geléia de Cupuaçu

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Doces, Mousse

Cuisine Brasileira

Servings 12

Calories 208 kcal

Ingredients

para o Mousse:

2 unidades de claras
200 ml de creme de leite fresco
20 gramas de gelatina em pó sem sabor
2 unidades de folhas de hortelã fresca
200 gramas de leite condensado
200 gramas de polpa de cupuaçu

para a Geléia:

200 gramas de açúcar refinado
200 gramas de polpa de cupuaçu

Instructions

para o Mousse:

1.Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.
2.Hidrate a gelatina em 40ml de água. Dissolva em banho-maria.
3.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.
4.Bata também as claras em neve e depois misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente.
5.Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por 2 horas.

para a Geleia:

1.Misture a polpa de cupuaçu com o açúcar.
2.Leve ao fogo mexendo sempre até o doce adquirir coloração dourada e desprenda do fundo da panela.
3.Passe a geléia para um bowl para esfriar.

Montagem:

1.Coloque a geleia sobre a mousse e decore com folha de hortelã.

Keyword capuaçu, caseiro, doce, geleia, mousse, receita

Receita de Mousse com Geléia de Cupuaçu

ingredientes para o Mousse:

2 claras
200ml de creme de leite fresco
20g de gelatina em pó sem sabor
2 folhas de hortelã fresca
200g de leite condensado
200g de polpa de cupuaçu

ingredientes para a Geléia:

200g de açúcar refinado
200g de polpa de cupuaçu

Modo de Preparo para o Mousse:

1.Lave e higienize as folhas de hortelã, seque e reserve.
2.Hidrate a gelatina em 40ml de água. Dissolva em banho-maria.
3.Bata no liquidificador o creme de leite, o leite condensado, a polpa de cupuaçu e a gelatina já dissolvida.
4.Bata também as claras em neve e depois misture as claras ao creme de cupuaçu delicadamente.
5.Coloque a mousse em taças, leve a geladeira por 2 horas.

Modo de Preparo para a Geleia:

1.Misture a polpa de cupuaçu com o açúcar.
2.Leve ao fogo mexendo sempre até o doce adquirir coloração dourada e desprenda do fundo da panela.
3.Passe a geléia para um bowl para esfriar.