Receita de Ovos à Parmegiana

Ovos à Parmegiana, aprenda como fazer essa delicia simples e rápida, os ovos recebem um tratamento especial ao ser coberto com um molho de tomate, queijo muçarela e finalizado com um toque de cheiro verde.

Receita de Ovos à Parmegiana

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1/2 sachê de molho de tomate
• 50 ml de água
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 colher de café de orégano
• 1 colher de sopa de azeitonas picadas
• 5 ovos
• 6 fatias de muçarela
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
2. Adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta do reino, o orégano e as azeitonas picadas. Deixe cozinhar por alguns minutos para os sabores se incorporarem.
3. Quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho, tente não estourar as gemas.
4. Coloque as fatias de muçarela por cima dos ovos e tampe a panela.
5. Deixe cozinhar até o queijo derreter e os ovos cozinharem no ponto desejado.
6. Finalize com cheiro verde a gosto antes de servir.

A receita de ovos à parmegiana é a prova de que a simplicidade na cozinha muitas vezes resulta nos pratos mais deliciosos. Sua combinação equilibrada de sabores e texturas cria uma experiência culinária verdadeiramente prazerosa. E o melhor de tudo, é rápida e fácil de preparar, tornando-a perfeita para qualquer dia da semana.

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