Receita de Pão de Chocolate com Cobertura

Pão de Chocolate com Cobertura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer um pão de chocolate delicioso com uma cobertura de água na boca, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Pão de Chocolate com Cobertura

tempo de preparo de 3 horas

Ingredientes
Para a Massa:

• 500 gramas de farinha de trigo
• 10 gramas de sal
• 60 gramas de açúcar
• 3 gemas
• 70 gramas de manteiga sem sal
• 30 gramas de cacau em pó
• 40 gramas de fermento fresco
• 40 gramas de leite em pó
• 5 gramas de canela em pó
• 100 gramas de gotas de chocolate
• 300 ml de água aproximadamente

Para o Creme de Brigadeiro:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 200 gramas de chocolate amargo
• 40 gramas de manteiga sem sal

Para a Farofa de Chocolate:

• 200 gramas de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga sem sal
• 100 gramas de açúcar mascavo
• 10 gramas de cacau em pó
• 50 gramas de gotas de chocolate

Modo de Preparo
Para a Massa:

1. Misture todos os ingredientes dando ponto com a água e sove bem, deixe descansar por 20 minutos coberto com plástico.
2. Após o descanso modele e coloque para crescer até dobrar de tamanho, adicione a cobertura de brigadeiro e por cima a farofa de chocolate.
3. Leve para assar ao forno a 180 °C por 25 minutos.

Para o Creme de Brigadeiro:

1. Acomode tudo numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.
2. Deixe esfriar e coloque sobre os pães.

Para a Farofa de Chocolate:

1. Misture bem a farinha o açúcar e a manteiga muito bem e junte o restante dos ingredientes.
2. Coloque essa farofa sobre o creme de brigadeiro.

Você vai adorar, Bom apetite