Receita de Pão sem Glúten

Pão sem Glúten, aprenda como fazer em sua casa um pão saudável e simples, super fácil, sem glúten, você vai se surpreender com essa delicia.

Pão sem Glúten

Receitas Brasil

Receita de Pão sem Glúten, aprenda como fazer em sua casa um pão saudável e simples, super fácil, sem glúten, você vai se surpreender com essa delicia.

Como fazer Pão sem Glúten

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Pães

Cuisine Brasileira

Servings 20

Calories 280 kcal

Ingredients

6 xícaras de chá de xícaras chá de farinha de arroz
3 e ¾ xícaras de chá de farinha de grão de bico
1 e ⅓ xícara de farinha de tapioca
1 e ¼ xícara de fécula de batata
¼ de psyllium ou linhaça triturada
1 colher de sopa de fermento seco
1 colher de sopa de sal (ou mais)
2 colheres de sopa de melado de cana ou açúcar mascavo
3 e ¾ xícaras de chá de água morna

Instructions

Misture todas as farinhas e reserve.
Em um recipiente, misture o fermento, o melado e a água morna e deixe descansar por uns cinco minutos.
Adicione o sal e uma xícara da farinha e misture bem.
Vá adicionando a farinha bem devagar, até que a massa esteja homogênea.
Cubra a mistura com filme plástico, mas faça pequenos furos em cima.
Deixe descansar por uma hora. Unte uma frigideira grossa com
azeite.
Cubra a massa e as suas mãos com bastante farinha, retire a massa do recipiente, molde-a no formato de disco e coloque-a na frigideira.
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a mais ou menos 240° C.
Jogue um fio de óleo por cima do pão e dos toppings a seu gosto (ervas, oleaginosas, sementes).
Com uma faca, faça um X na massa para que ela cresça bem.
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.

Keyword caseiro, massa, pão, receita, sem glúten

Receita de Pão sem Glúten

Ingredientes:

6 xícaras (chá) de farinha de arroz
3 e ¾ de xícaras (chá) de farinha de grão
de bico
1 e ⅓ de xícara de farinha de tapioca
1 e ¼ de xícara de fécula de batata
¼ de psyllium ou linhaça triturada
1 colher (sopa) de fermento seco
1 colher (sopa) ou mais de sal
2 colheres (sopa) de melado de cana ou
açúcar mascavo
3 e ¾ xícaras (chá) de água morna

Modo de Preparo

Misture todas as farinhas e reserve.
Em um recipiente, misture o fermento, o melado e a água morna e deixe descansar por uns cinco minutos.
Adicione o sal e uma xícara da farinha e misture bem.
Vá adicionando a farinha bem devagar, até que a massa esteja homogênea.
Cubra a mistura com filme plástico, mas faça pequenos furos em cima.
Deixe descansar por uma hora. Unte uma frigideira grossa com
azeite.
Cubra a massa e as suas mãos com bastante farinha, retire a massa do recipiente, molde-a no formato de disco e coloque-a na frigideira.
Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
Preaqueça o forno a mais ou menos 240° C.
Jogue um fio de óleo por cima do pão e dos toppings a seu gosto (ervas, oleaginosas, sementes).
Com uma faca, faça um X na massa para que ela cresça bem.
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.