Receita de Pastelzinho de Carne Seca com Pinhão

Pastelzinho de Carne Seca com Pinhão, aprenda como fazer essa delicia de pastel, com carne seca e pinhão super fácil e saboroso, anote a receita.

Receita de Pastelzinho de Carne Seca com Pinhão

ingredientes

• Massa pronta para pastel (compre em pastelarias) – 1 rolo
• Carne Seca (usei carne-de-sol) já dessalgada e cozida – 200 g
• Pinhão cozido e descascado – 20 unidades
• Cebola picada – 1 unidade pequena
• Cheiro-verde picado – À gosto
• Óleo de girassol – Para fritar
• Sal – À gosto (caso ache necessário)
• Azeite de oliva – 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

1. Corte os pinhões ao meio, no sentido do comprimento e depois em cubinhos.
2. Aqueça uma panela com o azeite de oliva e refogue a cebola por 1 minuto.
3. Junte a carne seca e o pinhão.
4. Cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
5. Tempere (se necessário) e misture o cheiro-verde.
6. Abra a massa de pastel e com um cortador faça círculos com 10 cm de diâmetro.
7. Para esta quantidade, precisará de mais ou menos 48 círculos.
8. Recheie cada pastelzinho com um colher pequena do refogado.
9. Feche e lacre com o auxílio de um garfo.
10. Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os pastéis aos poucos.
11. Vá retirando e deixe escorrer em papel toalha.
12. Sirva com molho de pimenta.

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