Receita de Peito de Frango Recheado com Legumes

Peito de Frango Recheado com Legumes, aprenda como fazer essa delicia Peito de frango crocante com recheio de legumes, simples e fácil o queijo deixa um sabor sem igual.

Receita de Peito de Frango Recheado com Legumes

Ingredientes

• 700g de filé de frango
• páprica picante a gosto
• 3 dentes de alho picados
• suco de ½ limão
• sal a gosto

Recheio

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• pimentão picado a gosto
• 2 cenouras raladas
• sal a gosto
• páprica picante a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 8 colheres de sopa de creme de leite
• 100g de muçarela ralada

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão.
2. Reserve.
3. Em uma frigideira com manteiga, coloque o alho e a cebola para refogar.
4. Deixe dourar.
5. Adicione também o pimentão e a cenoura.
6. Tempere com sal e páprica.
7. Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela.
8. Misture bem.
9. Abra os filés sobre uma bancada e adicione porções de recheio em cada um deles.
10. Em seguida, enrole os filés e acomode-os em uma assadeira untada.
11. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 250°C, preaquecido, por 40 minutos.
12. Adicione ao restante do recheio o que sobrou do creme de leite e da muçarela.
13. Retire o papel alumínio da assadeira e espalhe o recheio sobre cada porção de frango recheado.
14. Retorno ao forno, agora a 180°C, até gratinar.

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