Receita de Pernil com Arroz de Festa

Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar, receita de Edu Guedes

Receita de Pernil com Arroz de Festa

Ingredientes:
Pernil:

• 1 pernil suíno sem osso
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• ½ xícara (chá) de azeite
• Suco de 2 limões espremidos
• 6 dentes de alho
• 3 folhas de louro
• 1 ramo de manjericão
• 1 ramo de alecrim
• Sal a gosto

Arroz de Festa:

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 2 xícaras (chá) de espumante seco
• 2 xícaras (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de amêndoas laminadas

Modo de Preparo :
Pernil:

1. Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
2. Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
3. Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
4. Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa:

1. Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
2. Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
3. Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.

Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.

Receita preparada no programa ” Melhor Pra Você “, na Rede TV, pelo Chef Edu Guedes.

Você vai adorar, Bom apetite