Receita de Pernil de Porco Recheado

Pernil de Porco Recheado, aprenda como fazer essa delicia recheada com cenoura, linguiça e bacon ao molho, é super fácil anote a receita.

Receita de Pernil de Porco Recheado

ingredientes

• 1 pernil desossado
• 8 dentes de alho
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto
• 2 limões
• Salsinha a gosto
• 5 colheres de mostarda
• 4 colheres de molho inglês
• 2 cebolas raladas
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 gomo de linguiça calabresa
• Bacon cortado do tamanho da calabresa
• 2 folhas de louro
• 1 cenoura grande
• Azeite a gosto

Modo de Preparo

1. Faça um furo no centro do pernil com uma faca e vai empurrado a faca ate quase o final, alargue a o buraco com o auxílio de um socador e reserve.
2. No liquidificador bata o alho com os limões.
3. Em seguida coloque o liquido do liquidificador em uma vasilha e acrescente o louro,azeite,a cebola,pimenta,sal,mostarda, molho inglês,salsinha e o creme de cebola.
4. Acrescente 1/2 copo de água.
5. Tempere o pernil com esse tempero e não se esqueça de temperar dentro do buraco que abriu do pernil.
6. Deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.(de preferência dentro de um saco).
7. Em um tabuleiro untado com azeite coloque o pernil e recheie o buraco com a linguiça,bacon e a cenoura.
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
9. De vez enquanto molhe o pernil com essa mistura.
10. Faça uma mistura com 1 copo de água,azeite,limão e molho inglês e mostarda.(uma colher de cada).
11. Depois de 1 hora e meia tire o papel alumínio e deixe dourar cada lado do pernil.

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