Receita de Pudim de Coco Queimado

Pudim de Coco Queimado, aprenda como fazer um pudim super fácil e simples, com o sabor do coco queimado.

Receita de Pudim de Coco Queimado

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco ralado queimado
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparo

1. Faça previamente uma calda caramelada com o açúcar e a água e forre a forma de pudim;
2. Caso não tenha coco ralado queimado, passe o coco ralado (pode ser comprado pronto) para uma panela e, com o fogo ligado, deixe ele corar mexendo sempre;
3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco (use a lata de leite condensado como medida e complete com leite de vaca) e os ovos.
4. Acrescente o coco queimado e apenas aperte o botão “pulsar” do seu liquidificador ou ligue e desligue rapidamente só para misturar um pouco o coco sem processar.
5. Despeje o conteúdo na panela caramelizada e leve ao fogo em banho-maria.
6. O pudim estará cozido quando um palito sair limpo quando for inserido nele.
7. Espere esfriar um pouco, passe uma faca nas bordas internas e externas do pudim para soltar com mais facilidade e não quebrar a massa e desenforme.
   
   

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