Quibe Assado de Berinjela

Receita de Quibe Assado de Berinjela, aprenda como fazer um quibe simples e fácil, de berinjela assado.

Receita de Quibe Assado de Berinjela

Receita de Quibe Assado de Berinjela

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Quibe Assado de Berinjela, aprenda como fazer um quibe simples e fácil, de berinjela assado.
Receita de Quibe Assado de Berinjela
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de berinjelas grandes descascadas e cortadas em cubos
  • 2 xícaras de chá de trigo para quibe
  • 4 xícaras de chá de água morna
  • 1 xícaras de chá de água
  • 1 unidades de cebola grande picada
  • 3 colheres de sopa de hortelã fresca picada
  • 2 unidades de cenouras médias raladas no ralo grosso
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colheres de sopa de margarina
  • 6 colheres de sopa de amido de milho (Maisena)

Instruções
 

  • Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com a água morna e reserve por 1 hora.
  • Passe por uma peneira, escorrendo bem todo o líquido. Reserve.
  • Em uma panela média, coloque a berinjela e a água.
  • Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a berinjela ficar macia e secar todo o líquido.
  • Unte uma assadeira retangular média (33×23 ) e reserve.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Bata no liquidificador a berinjela e a cebola.
  • Passe para uma tigela e misture o trigo reservado, a hortelã, as cenouras, o sal, a margarina e a Maisena.
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
  • Corte em quadrados e sirva em seguida.
Palavras-chave assado, berinjela, caseiro, quibe, receita, salgado

Quibe Assado de Berinjela

ingredientes

  • 2 berinjelas grandes descascadas e
  • cortadas em cubos
  • 2 xícaras (de chá) de trigo para quibe
  • 4 xícaras (de chá) de água morna
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 1 cebola grande picada
  • 3 colheres (de sopa) de hortelã fresca picada
  • 2 cenouras médias raladas no ralo grosso
  • 2 colheres (de chá) de sal
  • 1 colher (de sopa) de margarina
  • 6 colheres (de sopa) de amido de milho (Maisena)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque o trigo, cubra com a água morna e reserve por 1 hora.
  2. Passe por uma peneira, escorrendo bem todo o líquido. Reserve.
  3. Em uma panela média, coloque a berinjela e a água.
  4. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até a berinjela ficar macia e secar todo o líquido.
  5. Unte uma assadeira retangular média (33×23 ) e reserve.
  6. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
  7. Bata no liquidificador a berinjela e a cebola.
  8. Passe para uma tigela e misture o trigo reservado, a hortelã, as cenouras, o sal, a margarina e a Maisena.
  9. Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar levemente.
  10. Corte em quadrados e sirva em seguida.

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