Alcatra assada com crosta de maionese

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese, aprenda como fazer uma alcatra simples e fácil assada no forno com crosta de maionese, rápido e fica uma delicia.

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese

Receita de Alcatra assada com crosta de maionese

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Alcatra assada com crosta de maionese, aprenda como fazer uma alcatra simples e fácil assada com crosta de maionese, rápido e fica uma delicia.
Receita de Alcatra assada com crosta de maionese, Tempo Preparo: 30 minutos  Porções: 12  Calorias: 319 por porção
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidades de peça de alcatra de 1, 5Kg
  • 1 pote de maionese 300g
  • pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto

Instruções
 

  • Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
  • Envolva toda a carne com a maionese.
  • Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  • Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Notas

cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.
Palavras-chave alcatra, assada, carne, caseiro, crosta, maionese, receita

Alcatra assada com crosta de maionese

Tempo Preparo: 30 minutos  Porções: 12  Calorias: 319 por porção

ingredientes

  • 1 peça de alcatra de 1,5Kg
  • 1 pote de maionese (300g)
  • pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a maionese, a pimenta e a salsa.
  2. Envolva toda a carne com a maionese.
  3. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos.
  4. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  5. Coe o caldo que se formou na assadeira e sirva com a carne.

Observações

  • cada forno tem um tempo, verifique antes de retirar a carne do forno, se está bem cozida, espetando levemente com um garfo.

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