Receita de Bife Enrolado Recheado

Bife Enrolado Recheado

Receita de Bife Enrolado Recheado, aprenda como fazer um Bifé enroladinho, geralmente recheado com cenoura, pimentão e bacon? Pois então, é um prato italiano, conhecido como bracciola.

Receita de Bife Enrolado Recheado

Receita de Bife Enrolado Recheado

Receitas Brasil
Bife Enrolado Recheado, aprenda como fazer um Bifé enroladinho, geralmente recheado com cenoura, pimentão e bacon? Pois então, é um prato italiano, conhecido como bracciola.
Receita de Bife Enrolado Recheado, Super fácil de fazer e seu almoço hoje ficará com cara de mãe.
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Carnes
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 208 kcal

Ingredients
  

  • 6 unidades de bifes de coxão duro
  • 1 unidades de cenoura cortada em palitos
  • 1/2 unidades de pimentão cortado em tiras
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 unidades de tomates picadinhos sem pele sementes
  • 1 unidades de cebola picadinha
  • 100 ml de molho de tomate
  • 1 unidades de tablete de caldo de carne
  • salsa e cebolinha picadinhas

Instructions
 

  • Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Pegue fatias de cenoura, bacon e pimentão e ponha em uma das pontas do bife; enrole com cuidado sempre apertando um pouco.
  • NÃO coloque muito recheio.
  • Prenda com palitos de dente, dois são suficientes.
  • Aqueça uma panela de pressão, coloque o óelo e doure os bifes por completo.
  • Adicione a cebola picadinha, refoque por uns 2 minutos.
  • Acrescente os tomates, o molho de tomate e o caldo de carne, deixe apurando por mais 5 minutos.
  • Coloque água o suficiente para cobrir os bifes.
  • Tampe a panela e após pegar pressão “conte” 20-25 minutos.
  • Espere sair a pressão da panela, abra e veja se o molho está denso, “grossinho” e os bifes macios.
  • Leve ao fogo novamente, acrescente a salsa cebolinha, corrija o sal do molho se necessário e deixe ferver por mais 3 minutos.
  • Pronto! Sirva com uma bela massa ou com arroz e legumes.
Keyword bife, caseiro, enrolado, receita, recheado, rolê

Receita de Bife Enrolado Recheado

Super fácil de fazer e seu almoço hoje ficará com cara de mãe.

Ingredients – ingredientes:

  • 6 bifes de coxão duro
  • 1 cenoura cortada em palitos
  • 1/2 pimentão cortado em tiras
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 tomates picadinhos (sem pele sementes)
  • 1 cebola picadinha
  • 100ml molho de tomate
  • 1 tablete de caldo de carne
  • salsa e cebolinha picadinhas

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere os bifes com sal e pimenta do reino a gosto.
  2. Pegue fatias de cenoura, bacon e pimentão e ponha em uma das pontas do bife; enrole com cuidado sempre apertando um pouco.
  3. NÃO coloque muito recheio.
  4. Prenda com palitos de dente, dois são suficientes.
  5. Aqueça uma panela de pressão, coloque o óelo e doure os bifes por completo.
  6. Adicione a cebola picadinha, refoque por uns 2 minutos.
  7. Acrescente os tomates, o molho de tomate e o caldo de carne, deixe apurando por mais 5 minutos.
  8. Coloque água o suficiente para cobrir os bifes.
  9. Tampe a panela e após pegar pressão “conte” 20-25 minutos.
  10. Espere sair a pressão da panela, abra e veja se o molho está denso, “grossinho” e os bifes macios.
  11. Leve ao fogo novamente, acrescente a salsa cebolinha, corrija o sal do molho se necessário e deixe ferver por mais 3 minutos.
  12. Pronto! Sirva com uma bela massa ou com arroz e legumes.

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