Receita de Bolinho de mandioca com queijo e ervas, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, super fácil e simples, com recheio de queijo que derrete na boca.
Receita de Bolinho de mandioca com queijo e ervas
Receitas Brasil
Bolinho de mandioca com queijo e ervas, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, super fácil e simples, com recheio de queijo que derrete na boca.
Receita de Bolinho de mandioca com queijo e ervas, Rendimento de 60 bolinhos pequenos.
Prep Time 20 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Total Time 40 minutes mins
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 60
Calories 208 kcal
1 Kg de mandioca descascada e picada 3 Xícaras de chá de leite 1 Colher de sopa de manteiga 2 unidades de Ovos 1 Colher de sobremesa de fermento em pó 1 1/2 Xícara de chá de farinha de trigo 200 gramas de mussarela moída 2 Colheres de sopa de sálvia picada 2 Colheres de sopa de tomilho fresco picado; Azeite de oliva para fritar Sal
Coloque em uma panela a mandioca e o leite e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos ou até o leite evaporar e a mandioca desfazer.
Retire, passe a mandioca ainda quente no espremedor e transfira a massa obtida para uma tigela.
Misture a manteiga, os ovos, o fermento e o sal. Reserve.
À parte, peneire a farinha de trigo e, aos poucos, acrescente a massa de mandioca mexendo sempre com uma colher.
Se necessário, junte mais farinha de trigo. A massa deve ficar úmida e desprender das mãos. Reserve.
Em uma tigela, misture a mussarela, a sálvia, o tomilho e reserve.
Para fazer os bolinhos Estenda um pouco de massa na mão enfarinhada, coloque um pouco da mistura de mussarela e enrole sem deixar aberturas ou dobras.
Frite os bolinhos em uma panela com azeite bem quente até dourarem. Retire e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de gordura.
Sirva os bolinhos com salada verde. Se preferir, salpique mussarela ralada no momento de servir.
Keyword bolinho, caseiro, ervas, mandioca, queijo, receita, salgado
Bolinho de mandioca com queijo e ervas
Rendimento de 60 bolinhos pequenos.
Ingredients – ingredientes:
1 Kg de mandioca descascada e picada; 3 Xícaras (chá) de leite; 1 Colher (sopa) de manteiga; 2 Ovos; 1 Colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 1/2 Xícara (chá) de farinha de trigo; 200 g de mussarela moída; 2 Colheres (sopa) de sálvia picada; 2 Colheres (sopa) de tomilho fresco picado; Azeite de oliva para fritar; e Sal. Instructions – Modo de Preparo :
Coloque em uma panela a mandioca e o leite e cozinhe em fogo baixo por 35 minutos ou até o leite evaporar e a mandioca desfazer. Retire, passe a mandioca ainda quente no espremedor e transfira a massa obtida para uma tigela. Misture a manteiga, os ovos, o fermento e o sal. Reserve. À parte, peneire a farinha de trigo e, aos poucos, acrescente a massa de mandioca mexendo sempre com uma colher. Se necessário, junte mais farinha de trigo. A massa deve ficar úmida e desprender das mãos. Reserve. Em uma tigela, misture a mussarela, a sálvia, o tomilho e reserve. Para fazer os bolinhos ,
Estenda um pouco de massa na mão enfarinhada, coloque um pouco da mistura de mussarela e enrole sem deixar aberturas ou dobras. Frite os bolinhos em uma panela com azeite bem quente até dourarem. Retire e coloque-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de gordura. Sirva os bolinhos com salada verde. Se preferir, salpique mussarela ralada no momento de servir. Você vai adorar, Bom apetite
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