Bolinhos de Batata Frita

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Bolinhos de Babata Frita

ingredientes

• 1/2 kg de batatas (descascadas)
• 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
• 1 colher de sopa de maizena
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 ovo
• Salsinha
• Sal a gosto
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor.
2. Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo. Misture tudo e
3. Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
4. Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas,
5. Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente.

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