Bolo de Caramelo e Nozes

Receita de Bolo de Caramelo e Nozes, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia caramelizada, e o crocante das nozes, anote a receita.

Bolo de Caramelo e Nozes

ingredientes:
Para a massa

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 xícara de açúcar
• 3 xícara de farinha
• 6 colheres (sopa) de caramelo
• 6 ovos

Para a cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de açúcar
• 125 g de nozes picadas
• 250 ml de leite

Modo de Preparo

1. Bata as claras em castelo.
2. Incorpore bem as gemas e o açúcar, batendo sem parar com a vara de arames.
3. Acrescente o caramelo, o leite e o óleo.
4. Por fim, junte a farinha.
5. Deite o preparado numa forma untada e polvilhada.
6. Leve a cozer em forno a 180º C, durante 60 minutos ou até atingir o ponto de bolo (colocando um palito no centro, este sai limpo e seco).
7. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura.
8. Leve o açúcar ao fogo e, quando estiver em caramelo, adicione, aos poucos, o leite a manteiga e o miolo de noz.
9. Deixe cozer em fogo brando, mexendo quando formar ponto de estrada.
10. Retire do fogo, deixe esfriar 2 a 3 minutos e cubra o bolo com o preparado.

Você vai adorar, Bom apetite

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