Receita de Bolovo (Scotch Eggs)

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Receita de Bolovo (Scotch Eggs)
Receita de Bolovo (Scotch Eggs)
Receita de Bolovo (Scotch Eggs), aprenda como fazer essas delicias, muito simples de preparar, uma receita pratica e fácil você vai adorar, anote a receita.

Receita de Bolovo (Scotch Eggs)

Ingredientes

  • 200 gramas de patinho moído
  • 50 gramas de linguiça toscana moída
  • 1/2 cebola triturada
  • 1 dente de alho triturado
  • 1 col de sopa de salsinha picada
  • 1 col de sopa de cebolinha picada
  • 1 col de sopa de mistura de ervas (alecrim, orégano fresco, tomilho)
  • 6 unidade de ovo de codorna ou ovo de galinha
  • 1 xíc de farinha de trigo
  • 1 xíc de farinha para empanar
  • 1/2 col de chá de pimenta do reino em pó
  • 1/2 col de chá de alho em pó
  • ó leo para fritar
  • 1 ovo para usar no empanado

Modo de Preparo:

  1. Cozinhar os ovos e descascar .
  2. Temperar a carne e a linguiça moídas com a cebola, alho, salsinha, cebolinha, sal e a pimenta.
  3. Dividir a mistura em 6 bolinhas.
  4. Passar os ovos na farinha de trigo.
  5. Rechear a carne com os ovos, deixando-os no centro, completamente cobertos pela mistura.
  6. Temperar a farinha para empanar com as ervas, alho em pó e a pimenta do reino .
  7. Empanar os ovos cobertos passando-os no ovo e na farinha para empanar.
  8. Fritar em óleo bem quente até que o exterior esteja dourado.
  9. Retirar e escorrer em papel toalha.

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