Brigadeiro Gourmet de Café

Receita de Brigadeiro Gourmet de Café, aprenda como fazer Brigadeiro de café, o docinho típico de festas Brasileiras com sabor suave de café gourmet, para suas festas ou até uma renda extra.

Brigadeiro Gourmet de Café

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 175 gramas de chocolate amargo 70%
• 1 colher de (sopa) de manteiga sem sal
• 1 colher de (sobremesa) de glucose ou xarope de milho
• 1 e 1/2 colher de (sopa) de extrato de café
• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
2. Lembre-se de mexer tanto nas bordas, quanto no fundo.
3. Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo.
4. Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico.
5. O filme deve estar em contato direto com a massa para que não fique ressecada.
6. Leve para a geladeira até gelar e depois faça as bolinhas.
7. Passe no confeito de sua preferência.

Você vai adorar, Bom apetite