Receita de Broinhas com Laranja

Broinhas com Laranja

Receita de Broinhas com Laranja, aprenda como fazer estas broas simples e fácil com sabor de laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confeccionar, estas broas irão fazer as delícias de todos.

Receita de Broinhas com Laranja

Receita de Broinhas com Laranja

Receitas Brasil
Broinhas com Laranja, aprenda como fazer estas broas simples e fácil com sabor de laranja, ideais para o lanche da tarde. Simples de confeccionar, estas broas irão fazer as delícias de todos.
Receita de Broinhas com Laranja
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Doces, Pães
Cuisine Brasileira
Servings 20
Calories 289 kcal

Ingredients
  

  • 1 colher de fermento biológico
  • 1 colher de raspa de laranja
  • 100 ml de leite
  • 125 gramas de manteiga
  • 2 unidades de ovos
  • 270 gramas de farinha
  • 30 gramas de passas
  • 60 gramas de açúcar
  • quanto baste de açúcar granulado

Instructions
 

  • Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga em pedaços.
  • Amasse rapidamente os ingredientes, trabalhando com a ponta dos dedos.
  • Adicione as passas e 1 ovo, acrescentando depois a casca de laranja, ralada muito finamente e misturada com o leite.
  • Continue a trabalhar o preparado para o tornar homogêneo.
  • Forme 12 broas e disponha-as bem distanciadas sobre o tabuleiro do forno, previamente untado com uma noz de manteiga.
  • Bata o ovo restante com pouca água e pincele as broinhas.
  • Por fim, polvilhe com o açúcar granulado.
  • Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 240 °C. Após 8-10 minutos, baixe a temperatura para os 210° C e deixe cozer durante mais 10 a 12 minutos.
  • Deixe arrefecer completamente as broas antes de as servir.

Notes

Broa é um tipo de pão de milho e trigo feito tradicionalmente em Portugal, na Galiza e no Brasil. É feita com uma mistura de farinhas de milho e trigo ou, particularmente, milho e centeio, e levedura. A Broa Portuguesa costuma ter um miolo denso e uma crosta grossa e estaladiça.
Keyword broa, broinha, caseiro, doce, laranja, receita

Broinhas com Laranja

Ingredients – ingredientes

  • 1 colher de fermento biológico
  • 1 colher de raspa de laranja
  • 100 ml de leite
  • 125 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 270 g de farinha
  • 30 g de passas
  • 60 g de açúcar
  • açúcar granulado q.b.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, o fermento, o açúcar e a manteiga em pedaços.
  2. Amasse rapidamente os ingredientes, trabalhando com a ponta dos dedos.
  3. Adicione as passas e 1 ovo, acrescentando depois a casca de laranja, ralada muito finamente e misturada com o leite.
  4. Continue a trabalhar o preparado para o tornar homogêneo.
  5. Forme 12 broas e disponha-as bem distanciadas sobre o tabuleiro do forno, previamente untado com uma noz de manteiga.
  6. Bata o ovo restante com pouca água e pincele as broinhas.
  7. Por fim, polvilhe com o açúcar granulado.
  8. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 240 °C. Após 8-10 minutos, baixe a temperatura para os 210° C e deixe cozer durante mais 10 a 12 minutos.
  9. Deixe arrefecer completamente as broas antes de as servir.

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