Cachorro quente de assadeira

Receita de Cachorro quente de assadeira, aprenda como fazer um cachorro quente de forno, uma excelente opção quando a criançada vem para o lanche simples e simples de preparar super fácil e rápido.

Receita de Cachorro quente de assadeira

Receita de Cachorro quente de assadeira

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Cachorro quente de assadeira, aprenda como fazer um cachorro quente de forno, uma excelente opção quando a criançada vem para o lanche simples e simples de preparar super fácil e rápido.
Receita de Cachorro quente de assadeira
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa:

  • 4 unidades de ovos
  • 1 xícaras de chá de azeite de oliva
  • 1 ½ xícaras de chá de leite
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colheres de chá de sal
  • 1 colheres de sopa de fermento em pó

Recheio:

  • 500 gramas de salsicha em rodelas e ferventadas
  • 1 unidades de cebola média
  • ½ unidades de pimentão verde
  • 2 colheres de extrato de tomate ou colorau
  • 1 colheres de chá de sal
  • Azeitonas fatiadas a gosto
  • 1 colheres de sopa de mostarda
  • 1 colheres de sopa de ketchup
  • ½ lata de milho
  • ½ lata de ervilhas
  • 250 gramas de mussarela em fatias
  • 1 colheres de sopa de óleo

Cobertura:

  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado ou parmesão ralado
  • Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar a assadeira

Instruções
 

Recheio:

  • Em uma panela refogue a cebola o pimentão ,depois acrescente o extrato de tomate, água (1/2 copo), catchup, mostarda, sal e deixe cozinhar o molho até levantar fervura
  • Acrescente as salsichas e deixe cozinhar um pouco
  • Quando elas incharem ,coloque o milho e a ervilha
  • Verifique se o molho está cozido e apague o fogo
  • Coloque em uma vasilha, espere esfriar

Massa:

  • No liquidificador bata os ovos, azeite, sal, leite
  • Em seguida coloque numa tigela misturando com a farinha e por último o fermento (fica com uma aparência de massa de bolo, um pouco mais rala)

Montagem:

  • Coloque em um tabuleiro untado e esfarinhado, metada da massa
  • Em seguida a mussarela( como se fosse um lençol,vai cobrir tudo), o recheio, algumas azeitonas, mais uma de mussarela e o restante da massa
  • Alise bem
  • Faça uma misturinha com a cobertura e salpique com algumas azeitonas
  • Leve para assar no forno preaquecido (200ºC) por cerca de 45 minutos ou até que fique dourado
Palavras-chave assadeira, cachorro, caseiro, lanche, molho, quente, rápido, receita, salgado, salsicha

Cachorro quente de assadeira

Ingredients – ingredientes
Massa:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 500 g de salsicha em rodelas e ferventadas
  • 1 cebola média
  • ½ pimentão verde
  • 2 colheres de extrato de tomate ou colorau
  • 1 colher (chá) de sal
  • Azeitonas fatiadas
  • 1 colher (sopa)mostarda
  • 1 colher (sopa)ketchup
  • ½ lata de milho
  • ½ lata de ervilhas
  • 250g de mussarela em fatias
  • 1 colher (sopa) óleo
  • Cobertura:
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado ou parmesão ralado
  • Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar a assadeira

Instructions – Modo de Preparo
Recheio:

  1. Em uma panela refogue a cebola o pimentão ,depois acrescente o extrato de tomate, água (1/2 copo), catchup, mostarda, sal e deixe cozinhar o molho até levantar fervura
  2. Acrescente as salsichas e deixe cozinhar um pouco
  3. Quando elas incharem ,coloque o milho e a ervilha
  4. Verifique se o molho está cozido e apague o fogo
  5. Coloque em uma vasilha, espere esfriar

Massa:

  1. No liquidificador bata os ovos, azeite, sal, leite
  2. Em seguida coloque numa tigela misturando com a farinha e por último o fermento (fica com uma aparência de massa de bolo, um pouco mais rala)

Montagem:

  1. Coloque em um tabuleiro untado e esfarinhado, metada da massa
  2. Em seguida a mussarela( como se fosse um lençol,vai cobrir tudo), o recheio, algumas azeitonas, mais uma de mussarela e o restante da massa
  3. Alise bem
  4. Faça uma misturinha com a cobertura e salpique com algumas azeitonas
  5. Leve para assar no forno preaquecido (200ºC) por cerca de 45 minutos ou até que fique dourado

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