Caldos Caseiros de Legumes

Receita de Caldos Caseiros de legumes , aprenda como fazer cubos de caldo caseiro, com legumes frescos e saudáveis, uma receita simples e fácil.

Caldos Caseiros de legumes

Ingredientes

• 1 cebola, 1 cenoura unidade grande de cada
• 1 vagem unidade grande de cadav
• 1 abobrinha italiana unidade grande de cada
• 1 chuchu unidade grande de cada
• 1 alho unidade grande de cada
• 1 salsão (1/2 talo e folhas) unidade grande de cada
• 1 salsinha unidade grande de cada
• 1 alho poró e endro (dill) unidade grande de cada que substitui o sal, pois confere sabor salgado aos alimentos.

Modo de Preparo

1. Coloque os legumes cortados em pedações grandes e com a casca (inclusive a casca do chuchu).
2. Ponha tudo na água fervente, tampe a panela e deixe ferver entre 30 ou 40 minutos, ou até ficarem bem molinhos. Se tiver pressa faça na panela de pressão.
3. Coloque em forminhas e copinhos e congele por até1 ano.

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