Receita de Casquinha de Siri

Casquinha de siri

Receita de Casquinha de siri, aprenda como fazer essa delicia na casquina de siri, fica uma delicia, um aperitivo, delicioso, anote a receita e prepare.

Receita de Casquinha de Siri

Receita de Casquinha de siri

Receitas Brasil
Casquinha de siri, aprenda como fazer essa delicia na casquina de siri, fica uma delicia, um aperitivo, delicioso, anote a receita e prepare.
Receita de Casquinha de siri
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Peixes, Salgados
Cuisine Brasileira
Servings 8
Calories 208 kcal

Ingredients
  

  • 500 gramas de carne de siri cozida e desfiada
  • 1 unidades de cebola picada
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 4 unidades de Tomates sem pele e sem sementes picados
  • 4 colheres de sopa de coentro picado
  • 1 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 1 colheres de sopa de conhaque
  • 1 xícaras de chá de farinha de mandioca crua
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions
 

  • Em uma frigideira grande, frite a cebola com cinco colheres (sopa) de azeite até ficar macia.
  • Junte os tomates picados e refogue-os por dois minutos, sem parar de mexer.
  • Acrescente o coentro, a carne de siri e o suco de limão. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  • Adicione o leite e cozinhe em fogo médio até reduzir o líquido e a carne ficar bem úmida.
  • Adicione o conhaque, mexa e retire do fogo. Distribua o recheio nas casquinhas próprias para servir e reserve.
  • Em uma frigideira, coloque o azeite restante, a farinha de mandioca e o sal.
  • Torre a farinha de mandioca em fogo baixo, até dourar ligeiramente. Retire do fogo e polvilhe sobre as casquinhas.
  • Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno quente preaquecido por dez minutos, aproximadamente.
  • Sirva em seguida.

Notes

Dica:
você pode comprar a carne de siri congelada e já desfiada.
Keyword aperitivo, caseiro, casquinha, peixe, receita, salgado, siri

Casquinha de siri

Ingredients – ingredientes

  • 500 g de carne de siri cozida e desfiada
  • 1 cebola picada
  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 4 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 4 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande, frite a cebola com cinco colheres (sopa) de azeite até ficar macia.
  2. Junte os tomates picados e refogue-os por dois minutos, sem parar de mexer.
  3. Acrescente o coentro, a carne de siri e o suco de limão. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  4. Adicione o leite e cozinhe em fogo médio até reduzir o líquido e a carne ficar bem úmida.
  5. Adicione o conhaque, mexa e retire do fogo. Distribua o recheio nas casquinhas próprias para servir e reserve.
  6. Em uma frigideira, coloque o azeite restante, a farinha de mandioca e o sal.
  7. Torre a farinha de mandioca em fogo baixo, até dourar ligeiramente. Retire do fogo e polvilhe sobre as casquinhas.
  8. Disponha-as em uma assadeira e leve ao forno quente preaquecido por dez minutos, aproximadamente.
  9. Sirva em seguida.

Dica:

você pode comprar a carne de siri congelada e já desfiada.

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