Receita de Coxinha de mandioca

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Receita de Coxinha de mandioca
Receita de Coxinha de mandioca
Receita de Coxinha de mandioca, aprenda como fazer essa delicia com massa de mandioca, super simples e fácil de fazer, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Coxinha de mandioca

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cozida com sal, passadas no espremedor
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa farinha de rosca
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • Peito de frango cozido temperado e desfiado

Modo de Preparo:

  1. Coloque a mandioca em uma tigela acrescente a farinha de trigo, farinha de rosca, as gemas, sal e o leite
  2. Misture bem sem sovar a massa, deixe descansar um pouco
  3. Se precisar acrescente um pouco de farinha de rosca na massa
  4. Pegue uma colher bem cheia da massa, coloque na palma da mão e abra a massa e coloque um pouco de recheio
  5. Feche de o formato de coxinha e passe na farinha de rosca depois na gema batida com leite e novamente na farinha
  6. Frite em óleo não muito quente, e não fique mexendo
  7. Sirva quente
  8. Unte as mãos com óleo para fazer as coxinhas

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