Receita de Creme com Banana Caramelizada

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Receita de Creme com Banana Caramelizada
Receita de Creme com Banana Caramelizada
Receita de Creme com Banana Caramelizada, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, super fácil e pratico, você não vai se arrepender, note a receita.

Receita de Creme com Banana Caramelizada

Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 2 colheres de sopa de Maizena
  • 2 gemas
  • 260 g de açúcar
  • bananas

Modo de Preparo:

  1. Leve 350 ml de leite ao fogo com a casca de limão e o pau de canela.
  2. Dissolva a maizena no restante leite.
  3. Quando o leite levantar fervura junte o leite com a maizena e deixe engrossar sobre fogo brando mexendo sempre.
  4. Desfaça as gemas com 60 g de açúcar, junte-lhes um pouco do creme de leite, mexendo rapidamente.
  5. Adicione a mistura ao restante creme e deixe engrossar um pouco mais, sobre fogo brando e mexendo sempre.
  6. Retire o pau de canela e a casca de limão e deite o creme em taças.
  7. Deite o restante açúcar numa frigideira anti-aderente e deixe derreter sobre lume brando até obter um caramelo claro.
  8. Adicione as bananas, com cuidado envolva-as no açúcar caramelizado e deixe ferver mais um pouco.
  9. Deite sobre o creme e deixe arrefecer.

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