Croquete Cremoso de Frango

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Croquete Cremoso de Frango

ingredientes

• 600ml de caldo do cozimento do peito de frango
• 600ml de leite integral
• 2 tabletes de caldo de legumes
• 1 cebola picada bem pequeno
• 1/2 copo de salsão picada bem pequeno
• 1 maço de cheiro verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 cenoura grande ralada
• 500 grs de peito de frango desfiado e temperado antecipado.
• 1/2 copo de óleo
• 100 grs de margarina
• pimenta do reino a gosto
• tempero de copo a gosto
• 1 colher de sopa de alho desidratado

Modo de Preparo

1. Ferver tudo por 10 minutos e logo após, acrescentar 3 copos de farinha de trigo [tipo requeijão]mexendo tudo muito bem para não embolar,
2. a massa fica como se fosse um purê, desligue o fogo, e cobra a massa com um plástico,
3. resfrie e leve a geladeira , ate o dia seguinte, ai então modela os croquetes e empane como de costume,
4. frite eles congelados em óleo, não muito quente.

Você vai adorar, Bom apetite