Cupcake de Chocolate

Receita de Cupcake de Chocolate, aprenda com essa receita como fazer facilmente em sua casa essas delicia de cupcake, é super fácil, anote a receita.

Cupcake de Chocolate

ingredientes:
Cupcake (12):

• Farinha – 280 g
• Cacau – 50 g
• Fermento – 2 colheres de chá
• Bicarbonato de Sódio – 1 colher de chá
• Ovo – 1
• Açúcar – 130 g
• Óleo – 0,8 dl
• Leite – 2 dl (meio gordo)
• Iogurte Grego – 100 g

Cobertura:

• Leite Condensado – 1 lata
• Leite – 1/2 lata
• Chocolate – 1 chávena chá (em pó)
• Café Solúvel – 1 colher de chá
• Manteiga – 1 colher de manteiga
• Nata – 1/2 chávena de chá
• Chocolate – 1 frasco granulado

Modo de Preparo :
Cupcake:

1. Ligar o forno a 180º
2. Preparar um tabuleiro para fazer queques ou 12 forminhas individuais e colocar 2 formas de papel em cada. A de dentro pode ser branca e a de fora das de cupcakes (decoradas).
3. Misturar primeiro os ingredientes secos (farinha+cacau+fermento+bicarbonato) e peneirar.
4. Noutro recipiente misturar o açúcar, ovo, óleo, leite e iogurte. Misturar bem todos os ingredientes.Junte agora á mistura os ingredientes secos. Vá misturando tudo pouco a pouco até ficar uma só mistura.
5. Deite agora nas formas de papel até 3/4 da borda. Se sobrar é preferível fazer um.
6. O tempo de cozedura é de 20 a 30 minutos.
7. Depois de cozido desenforme e deixe arrefecer,

Cobertura:

1. Misturar todos os ingredientes, menos as natas, num tacho. Levar a lume médio sem parar de mexer. Quando começar a ferver, baixe o lume e continue a mexer até formar um creme grosso. Retire do lume e despeje numa tigela para arrefecer. Junte as natas.
2. Quando estiver frio decore os bolinhos. Agarre num saco com uma boquilha de pasteleiro encha com a cobertura. Faça um buraco com a boquilha no centro do bolo e injecte dentro do bolo um pouco de creme. Depois cubra com creme a parte de cima e alise com uma faca e decore com o chocolate granulado.

Você vai adorar, Bom apetite