Receita de Escondidinho de Frango

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Receita de Escondidinho de Frango
Receita de Escondidinho de Frango
Receita de Escondidinho de Frango, fácil, perfeito para um lanche, ou almoço rápido para quem tem pressa, anote a receita de Escondidinho de Frango.

Receita de Escondidinho de Frango

Ingredientes:

  • 5 batatas grandes
  • 1 kg de peito de frango sem osso e pele
  • 1 tomate grande picado
  • 1 cebola média picada
  • Pimentão à gosto picado
  • Azeitona à gosto picada
  • Alho à gosto
  • Salsa à gosto
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 250 g de mussarela fatiada ou parmesão ralado ou batata palha

Modo de Preparo:

  1. Faça um purê com as batatas e reserve.
  2. A mesma não deve ficar nem mole nem dura demais
  3. Limpe o frango, tempere-o e cozinhe.
  4. Depois o desfie
  5. Doure o alho, acrescente o tomate, o pimentão, a cebola, o frango desfiado e o caldo de frango.
  6. Deixe cozinhar por alguns minutos até levantar fervura e reserve
  7. Em uma travessa faça uma camada de recheio, outra de requeijão e outra de purê
  8. Para finalizar, acrescente a mussarela, o parmesão ou a batata palha
  9. Leve ao microondas por 5 minutos ou no forno médio por 15 minutos

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