Receita de Filé de Merluza

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Receita de Filé de Merluza
Receita de Filé de Merluza
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Receita de Filé de Merluza, com Tempo de preparo de 50M

Ingredientes

  • 3 filés de merluza grandes
  • 4 batatas em fatias grossas cozidas al dente
  • ½ pimentão verde
  • ½ pimentão vermelho
  • ½ pimentão amarelo
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola cortadas em meia lua
  • Suco de 1 limão
  • Sal, orégano e pimenta do reino a gosto
  • Azeite para untar

Modo de Preparo

  1. Em um refratário ou assadeira, faça uma cama de batatas regadas com bastante azeite, sal e pimenta-do-reino.
  2. Tempere os files de merluza com sal, pimenta-do-reino e suco de limão,
  3. coloque os filés sobre a cama de batatas,
  4. depois misture os pimentões, os tomates, a cebola, e acomode sobre os filés,
  5. polvilhe os legumes com sal, orégano, pimenta-do-reino e regue com azeite,
  6. leve para assar forno a 200 °C por cerca de 40 minutos.
  7. Retire do forno e sirva a seguir.

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