Glacê Real Tradicional

Receita de Glacê Real Tradicional, aprenda como fazer o famoso Glacê Real. é super fácil e simples, para usar em varias outras receitas.

Receita de Glacê Real Tradicional

Receita de Glacê Real Tradicional

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Glacê Real Tradicional, aprenda como fazer o famoso Glacê Real. é super fácil e simples, para usar em varias outras receitas.
Receita de Glacê Real Tradicional
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Tempo De Preparação 5 minutos
Tempo Do Cozinheiro 15 minutos
Tempo Total 20 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 40
Calorias 220 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidades de clara
  • Suco de meio limão
  • 500 gramas de açúcar de confeiteiro

Instruções
 

  • Bata a clara na batedeira.
  • Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
  • Bata até dar o ponto de glacê.

Notas

Observações
O glacê poderá ser colorido com corante em gel depois do glacê pronto.
Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro.
Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar.
Quando não estiver utilizando o glacê; mantenha a tigela tampada com um pano úmido, pois ele seca muito rápido.
Nem a pasta americana e nem o glacê real devem ficar à luz, pois podem desbotar quando coloridos.
Palavras-chave caseiro, doce, glacê, merengue, real, receita, tradicional

Glacê Real Tradicional

ingredientes

  • 1 clara
  • Suco de meio limão
  • 500 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

  1. Bata a clara na batedeira.
  2. Junte o sumo do limão e acrescente o açúcar.
  3. Bata até dar o ponto de glacê.

Observações

O glacê poderá ser colorido com corante em gel depois do glacê pronto.
Se o glacê ficar mole, acrescente mais açúcar de confeiteiro.
Se, ao contrário, ficar muito espesso, adicione um pouco mais de clara e bata bem para ligar.
Quando não estiver utilizando o glacê; mantenha a tigela tampada com um pano úmido, pois ele seca muito rápido.
Nem a pasta americana e nem o glacê real devem ficar à luz, pois podem desbotar quando coloridos.

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