Hambúrguer de Pernil com Cebola Refogada

Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada

Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada, aprenda como fazer essa delicia de pernil, super fácil, e fica uma delicia, anote a receita e prepare.

Receitas Brasil

Hambúrguer de pernil com cebola refogada, aprenda como fazer essa delicia de pernil, super fácil, e fica uma delicia, anote a receita e prepare.

Receita de Hambúrguer de pernil com cebola refogada, Preparo: 35 Minutos, Rende: 8 Porções

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Course Carnes

Cuisine Brasileira

Servings 4

Calories 280 kcal

Lave o pernil, elimine a gordura aparente e as aparas.
Pique-a pedaços pequenos e, em seguida, pique finamente até ficar bem moída.
Se preferir, moa a carne. Tempere com o sal e a páprica.
Misture com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e modele 8 hambúrgueres (5 cm de diâmetro).
Arrume em um prato, pincele-os com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e sobre cada um disponha um ramo de alecrim.
Cubra com filme plástico e reserve dentro da geladeira.
Coloque em uma frigidera antiaderente o azeite de oliva restante, as cebolas e o louro.
Refogue, salteando de vez em quando, por 15 minutos ou até a cebola dourar. Retire as cebolas
Arrume os hambúrgueres na mesma frigideira antiaderente e grelhe por 8 a 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
Tome cuidado para a carne ficar cozida por dentro. Retire do fogo.
Sirva com a cebola refogada.
Decore com salsinha.

Keyword carne, caseiro, cebola, hamburguer, pernil, receita, refogado, salgado

Preparo: 35 Minutos, Rende: 8 Porções

Lave o pernil, elimine a gordura aparente e as aparas.
Pique-a pedaços pequenos e, em seguida, pique finamente até ficar bem moída.
Se preferir, moa a carne. Tempere com o sal e a páprica.
Misture com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e modele 8 hambúrgueres (5 cm de diâmetro).
Arrume em um prato, pincele-os com 1 colher (sopa) de azeite de oliva e sobre cada um disponha um ramo de alecrim.
Cubra com filme plástico e reserve dentro da geladeira.
Coloque em uma frigidera antiaderente o azeite de oliva restante, as cebolas e o louro.
Refogue, salteando de vez em quando, por 15 minutos ou até a cebola dourar. Retire as cebolas
Arrume os hambúrgueres na mesma frigideira antiaderente e grelhe por 8 a 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
Tome cuidado para a carne ficar cozida por dentro. Retire do fogo.
Sirva com a cebola refogada.
Decore com salsinha.