Hambúrguer Vegetariano

Receita de Hambúrguer Vegetariano, Aprenda como fazer um hamburguer simples e fácil, vegetariano leva 35 minutos e rende 4 Porções.

Hambúrguer Vegetariano

ingredientes

• 800 gramas de grão-de-bico enlatado e escorrido
• 1 unidade de cebola pequena, picada
• 2 colheres de chá de coentro moído
• 2 colheres de chá de alho picado
• 6 colheres de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de azeite
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Bata o grão de bico juntamente com o limão e todas as outras especiarias até formar uma massa homogênea.
2. Prove os temperos e ajuste se julgar necessário.
3. Coloque numa vasilha e adicione a farinha de trigo, mexa de forma que a massa do hambúrguer se solte das mãos.
4. Molde os quatro hambúrguer.
5. Numa frigideira antiaderente com azeite de oliva, grelhe os hambúrgueres até que fiquem dourados e cozidos.
6. Sirva-os com ou sem pão.

Observações

• Substitua o grão de bico por proteína de soja hidratada em água e molho de soja, siga a receita.
• Grão-de-bico e temperos dão sabor especial ao hambúrguer

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