Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada

Marido Gelado ou Espuma Gelada, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.

Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada

ingredientes
Primeira Camada

• 1 lata de leite condensado
• 3 latas da mesma medida de leite de vaca
• 2 colheres de maizena
• 3 gemas

Segunda Camada

• 4 colheres de sopa achocolatado
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 xícaras de leite de vaca
• 2 colheres de maizena

Terceira Camada

• 3 claras batidas em neve
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 6 colheres de açúcar

Modo de Preparo
Primeira Camada

1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
2. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
3. Ajeite a primeira camada em um pirex

Segunda camada

1. Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
2. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
3. Adicione em cima da primeira camada

Terceira Camada

1. Bata as claras em neve (na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de Claras em Neve com água de grão de bico
2. Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
3. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
4. Coloque por cima da segunda camada
5. Leve para gelar e sirva bem gelado.

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