Naked Cake de Ninho Trufado

Receita de Naked Cake de Ninho Trufado. aprenda como fazer essa delicia de bolo pelado, com ninho trufado, super fácil e simples, anote a receita.

Receita de Naked Cake de Ninho Trufado

Receita de Naked Cake de Ninho Trufado

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Naked Cake de Ninho Trufado. aprenda como fazer essa delicia de bolo pelado, com ninho trufado, super fácil e simples, anote a receita.
Receita de Naked Cake de Ninho Trufado
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 460 kcal

Ingredientes
  

Massa:

  • 7 unidades de ovos em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de baunilha
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 350 ml de leite em temperatura ambiente
  • 50 ml de óleo de girassol ou canola

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado gelada
  • 1 lata de lata de creme de leite gelado
  • 8 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
  • 200 gramas de chocolate branco derretido
  • 1 xícaras de chá de chantilly batido

Cobertura e Decoração:

  • Brigadeiros de leite ninho o quanto baste

Recheio Mousse de Doce de Leite:

  • 3 unidades de claras em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Instruções
 

Recheio Mousse de Doce de Leite:

  • Cozinhe em banho-maria a lata de leite condensado.
  • Depois, misture com o creme de leite.
  • Bata as claras em neve e junte o açúcar.
  • Acrescente ao leite condensado com creme de leite.
  • Deixe descansar antes de aplicar.

Massa:

  • Coloque na tigela da batedeira os ovos, o sal e o açúcar.
  • Bata em velocidade alta por 10 minutos.
  • Pare a batedeira, acrescente a baunilha e bata por mais 10 minutos.
  • Peneire juntos a farinha e o fermento. Reserve.
  • Junte o leite com o óleo. Reserve.
  • Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1/3 da farinha com o fermento.
  • Em seguida, acrescente metade do leite com óleo.
  • Coloque mais 1/3 da farinha com fermento, depois o restante do leite com óleo e, por último, o restante da farinha com o fermento.
  • Forre duas formas de 25cm de diâmetro com papel manteiga e coloque a massa dentro delas.
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Recheio:

  • Na batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite gelados.
  • Acrescente o leite em pó e a gelatina sem sabor dissolvida e bata bem.
  • Em seguida, acrescente o chocolate branco derretido.
  • Por último, acrescente o chantilly batido.
Palavras-chave bolo, cake, caseiro, doce, leite, naked, ninho, receita, trufado

Naked Cake de Ninho Trufado

Ingredients – ingredientes:
Massa:

  • 7 ovos em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 350 ml de leite em temperatura ambiente
  • 50 ml de óleo de girassol ou canola

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado gelada
  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 8 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor
  • 200g de chocolate branco derretido
  • 1 xícara (chá) de chantilly batido

Cobertura e Decoração:

  • Brigadeiros de leite ninho

Recheio Mousse de Doce de Leite:

  • 3 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Instructions – Modo de Preparo :
Recheio Mousse de Doce de Leite:

  1. Cozinhe em banho-maria a lata de leite condensado.
  2. Depois, misture com o creme de leite.
  3. Bata as claras em neve e junte o açúcar.
  4. Acrescente ao leite condensado com creme de leite.
  5. Deixe descansar antes de aplicar.

Massa:

  1. Coloque na tigela da batedeira os ovos, o sal e o açúcar.
  2. Bata em velocidade alta por 10 minutos.
  3. Pare a batedeira, acrescente a baunilha e bata por mais 10 minutos.
  4. Peneire juntos a farinha e o fermento. Reserve.
  5. Junte o leite com o óleo. Reserve.
  6. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1/3 da farinha com o fermento.
  7. Em seguida, acrescente metade do leite com óleo.
  8. Coloque mais 1/3 da farinha com fermento, depois o restante do leite com óleo e, por último, o restante da farinha com o fermento.
  9. Forre duas formas de 25cm de diâmetro com papel manteiga e coloque a massa dentro delas.
  10. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

Recheio:

  1. Na batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite gelados.
  2. Acrescente o leite em pó e a gelatina sem sabor dissolvida e bata bem.
  3. Em seguida, acrescente o chocolate branco derretido.
  4. Por último, acrescente o chantilly batido.

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