Paçoca Caseira

Receita de Paçoca Caseira

Receita de Paçoca Caseira, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.

Receitas Brasil

Receita de Paçoca Caseira, aprenda como fazer essa delícia simples e fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.

Receita de Paçoca Caseira, Rende 20 unidades

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Course Doces

Cuisine Brasileira

Servings 20 unidades

Calories 180 kcal

1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
1,5 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
1,5 xícara de chá de açúcar refinado
1 pitada de sal ou a gosto

Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
É necessário que ele fique bem fino.
Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
É necessário que ela fique bem compactada.
Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.

Keyword amendoim, caseiro, doce, festa, junina, paçoca, receita

Uma xícara (chá) e meia de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
Uma xícara (chá) e meia de amendoim torrado sem casca
Uma xícara (chá) e meia de açúcar refinado
Uma pitada de sal (ou a gosto)

Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
É necessário que ele fique bem fino.
Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
É necessário que ela fique bem compactada.
Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.

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