Americano de Presunto e Queijo

Receita de Americano de Presunto e Queijo, como fazer esse que é um salgado assado maravilhoso, em algumas regiões do Brasil ele também é conhecido como “joelho de moça”.

Receita de Americano de Presunto e Queijo

Receita de Americano de Presunto e Queijo

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Americano de Presunto e Queijo, como fazer esse que é um salgado assado maravilhoso, em algumas regiões do Brasil ele também é conhecido como “joelho de moça”.
Receita de Americano de Presunto e Queijo
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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 289 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidade ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/4 xícara de chá de óleo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 Kg de farinha de trigo
  • 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa +/-

Instruções
 

  • Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
  • Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
  • Modele os salgadinhos, passe o recheio e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume.
  • Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
  • No recheio desse americano tem molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano.
Palavras-chave americano, caseiro, joelho, moça, presunto, queijo, receita, salgado

Receita de Americano de Presunto e Queijo

Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 quilo farinha de trigo
  • 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa +/-

Modo de Preparo

  1. Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
  2. Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
  3. Modele os salgadinhos, passe o recheio e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume.
  4. Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
  5. No recheio desse americano tem molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano.

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