Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri

Receita de Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri, aprenda como fazer uma paleta simples e fácil muito bem temperada.

Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri

ingredientes

• Uma paleta suína inteira de aproximadamente 1,5kg
• 2 xícaras de vinho branco
• 3 colheres (sopa) de maionese Supreme da Helmans®
• 1 colher (sopa) de tempero Chimi Churri (obs.: o tempero Chimi Churri é composto de alho, cebola, salsa, cebolinha, tomate, mostarda em grãos, manjericão, sal orégano, páprica doce, louro, nós moscada, pimenta calabresa, pimenta preta e realçador de sabor glutamato monossódico)
• 1 folha de louro desidratada
• orégano e ervas finas desidratadas, a gosto
• tomilho, alecrim, manjericão in natura, a gosto
• 2 colheres (chá) tempero pronto, alho e sal.
• 8 dentes de alho amassados
• 1 cebola cortada em rodelas
• pimenta do reino a gosto
• suco de 1 limão
• a gosto o sal.

Modo de Preparo

1. Misturar todos os ingredientes passar na carne.
2. Colocar dentro de um saco de plástico a paleta e a marinada.
3. Deixar repousando na geladeira por no mínimo 12h.
4. Colocar a paleta em uma forma, peneirar a marinada, acrescentar parte dela na forma.
5. Regue por cima da carne azeite de oliva.
6. Cubra com papel alumínio.
7. Leve ao forno pré-aquecido, deixe assar por mais ou menos 2h, ou até que esteja cozida e macia.
8. Retire o papel alumínio e deixe assando até dourar.

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