Pudim de Leite de Coco de Liquidificador

Receita de Pudim de Leite de Coco de Liquidificador, aprenda como fazer um pudim com sabor do leite de coco, com cobertura de coco ralado feito no liquidificador.

Pudim de leite de coco de liquidificador

ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• ¾ de xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Com o açúcar, caramelize uma fôrma para pudim.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o leite de coco, o leite condensado e o queijo.
3. Despeje na fôrma preparada e asse em banho-maria, no forno preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
4. Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar.

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