Receita de Pudim de Leite

Receita de Pudim de Leite sem Forno

Pudim de Leite sem Forno de Geladeira, Não vai ao forno, aprenda como fazer essa um Pudim de Leite que não precisa ir ao forno é simples e fácil.

Receita de Pudim de Leite

Pudim de Leite sem Forno de Geladeira

Receitas Brasil
Receita de Pudim de Leite sem Forno de Geladeira, Não vai ao forno, aprenda como fazer essa um Pudim de Leite que não precisa ir ao forno é simples e fácil.
Pudim de Leite sem Forno
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Course Doces, Pudim
Cuisine Brasileira
Servings 12
Calories 280 kcal

Ingredients
  

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar a fôrma

Instructions
 

  • Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
  • Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
  • Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h.
  • Desenforme e sirva em seguida

Observações

  • Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe
  • derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o
  • caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere
  • esfriar antes de jogar sobre o pudim.

DICA 1:

  • Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando
  • você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a
  • caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem
  • precisar ficar raspando a embalagem.

DICA 2:

  • Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.

DICA 3:

  • Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas
  • passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a
  • soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.
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Pudim de Leite sem Forno

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