Purê Proteico de Batatas Orgânicas

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Purê Proteico de Batatas Orgânicas

ingredientes

• 800g de batata cozida orgânica
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de soja integral orgânico
• 1 xícara de chá de água mineral (250 ml)
• ½ colher de chá de noz moscada
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de salsinha orgânica picada

Modo de Preparo

1. Passe as batatas no espremedor e leve ao fogo com a manteiga derretida.
2. Dissolva o extrato de soja água com a noz moscada e o sal e adicione aos poucos na panela.
3. Mexa até dar consistência de purê.
4. Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e sirva.

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