Receita de Purê Verde de Ervilhas

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Receita de Purê Verde de Ervilhas
Receita de Purê Verde de Ervilhas
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Receita de Purê Verde de Ervilhas

Ingredientes:

  • 1 copo de ervilha partida
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de café de pimenta branca
  • 1 colher de sopa de requeijão light
  • leite a gosto
  • cominho em pó a gosto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal marinho a gosto

Modo de preparo:

  1. Lave a ervilha partida em água corrente.
  2. Refogue a cebola na panela de pressão.
  3. Quando ficar transparente, jogue a ervilha partida, cubra com bastante água, tampe e deixe cozinhar por 20 minutos (após pegar pressão).
  4. Após verifique se ficou macia e deixe evaporar o resto da água, com a panela destampada, mexa de vez em quando.
  5. Adicione o requeijão e o restante do azeite e vá mexendo até formar um creme, o restante dos temperos e o sal, está pronto!

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