Receita de Quiche Fechada de Salmão

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Receita de Quiche Fechada de Salmão
Receita de Quiche Fechada de Salmão
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Receita de Quiche Fechada de Salmão

Ingredientes

  • Salmão – 2 Postas
  • Massa Folhada – 2 Rolos
  • Alho Frances – 1
  • Brócolos – 100gr (Ou 1/4 de uma cabeça normal)
  • Cebola – 1
  • Ovo – 2
  • Natas – 1/2 Pacote Pequeno
  • Alho – 4 Dentes
  • Pimenta – A gosto
  • Sal – A gosto

Modo de Preparo:

  1. Numa frigideira grandes vais começar um refogado com cebola picada e alho picado e um fio de azeite.
  2. Depois da cebola alourar, adiciona o alho francês picado e os brócolos para suavizar ambos.
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  3. Estende a massa folhada e pica com um garfo, agora deita todos os ingredientes dentro, bate os ovos e mistura com as natas e deita por cima.
  4. Agora estende o segundo rolo de massa folhada por cima e faz uns cortes, sela bem os lados.
  5. Leva a um forno pré-aquecido (á temperatura recomendada na embalagem, por volta de 250ºC) a 30 a 40 minutos.
  6. Servir quente acabada de sair do forno com uma salada de tomate!

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