Como fazer Rocambole Assado de Legumes, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil de legumes assado.
Rocambole Assado de Legumes
Receita de Rocambole Assado de Legumes, aprenda como fazer um rocambole simples e fácil de legumes assado. Serve, aproximadamente, 6 porções e fica uma delicia.Como fazer Rocambole Assado de Legumes
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1/2 cebola bem picada
- 1 ovo
- 2 colheres sopa de leite
- 2 batata cozida e espremida
- 2 colheres sopa de salsinha picada
- 4 colheres de sopa de cebolinha verde
- 1 dente de alho picado
- 1 papel manteiga
- Sal e pimenta a gosto
Recheio:
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 1 cenoura grande em fatias
- Abobrinha e brócolis a gosto
Instruções
- Em uma tigela grande, misture bem com as mãos a carne, cebola, ovo, a batata cozida e espremida e a salsinha, cebolinha verde, alho picado e sal e pimenta do reino, deixe na geladeira por uns 10 minutos.
- Enquanto isso cozinhe a cenoura o brócolis e a abobrinha.
- Em cima do papel manteiga estique a carne como na foto a cima e coloque o recheio e enrole leve ao forno por uns 40 minutos mais ou menos.
Serve, aproximadamente, 6 porções e fica uma delicia.
Rocambole Assado de Legumes
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