Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar

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Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar
Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar
Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de carne com recheio de presunto e cheddar, coberto de bacon, anote a receita.

Receita de Rocambole de carne moída com presunto e cheddar, leva 30 minutos e rende 6 porções

Ingredientes:
Massa:

  • 700g de carne de boi moída/picada
  • 1 cebola pequena, picada
  • 1 colher (chá) de alho em pó
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo sarraceno
  • 1 colher (sopa) de molho Worcestershire
  • 2 ovos
  • Salsa picada
  • Pimenta
  • Sal

Recheio:

  • 150g de presunto/fiambre fatiado
  • 150g de queijo Cheddar fatiado

Cobertura:

  • 150g de bacon em fatias

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem, até estarem todos os ingredientes incorporados.
  2. Molde a massa sobre uma folha de papel alumínio.
  3. Comprima e nivele com um rolo de massa, até ficar com 1cm de espessura.
  4. Cubra com as fatias de presunto.
    Sobre o presunto, coloque as fatias de queijo.
  5. Com ajuda do papel alumínio, enrole o rocambole pressionando.
    Junte bem a massa das pontas e coloque em forma untada.
  6. Cubra o rocambole com as fatias de bacon.
    Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 180º por aproximadamente 25 minutos.
  7. Retire o papel e deixe corar o bacon.
  8. Sirva o rocambole de carne com salada.

Dicas

*Você pode substituir o trigo sarraceno por aveia em floco.

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