Receita de Rocambole de Ovos

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Receita de Rocambole de Ovos
Receita de Rocambole de Ovos
Receita de Rocambole de Ovos, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia em sua casa, anote a receita e prepare.

Receita de Rocambole de Ovos

Ingredientes:

  • 9 ovos,
  • 400 gr de açúcar,
  • 3 gotas de sumo de limão,
  • manteiga e açúcar a gosto

Modo de Preparo:

  1. Comece por bater as gemas (5 gemas) com a açúcar até obter uma mistura homogénea.
  2. À parte, bata as claras em castelo, junte as gotas do sumo de limão e bata mais um pouco.
  3. Envolva as claras no preparado anterior e verta o creme para um tabuleiro untado com manteiga.
  4. Levar ao forno durante 20 minutos a 180ºc .
  5. Desenforme, enrole e polvilhe com açúcar em pó.

Recheio:

  • 250 grs. de açúcar

Faz-se o açúcar em ponto e depois juntam-se as gemas (4 gemas).

Nota:

O ponto de açúcar, tem como medidas 1 porção de água para 2 de açúcar.

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