Rolinho de Mortadela e Gorgonzola

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Rolinho de Mortadela e Gorgonzola

Rende 34 porções

ingredientes

• 250 gramas de ricota amassada queijo gorgonzola
• 50 gramas de queijo gorgonzola amassado creme de leite
• 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco (100ml) sal
• Sal a gosto pimenta-do-reino preta
• Pimenta-do-reino preta a gosto recém-moída cebolinha
• 3 talos de cebolinha verde picados mortadela defumada sadia
• 200 gramas de Mortadela Defumada Sadia fatias médias

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, junte todos os ingredientes e misture bem. Reserve.
2. Sobre cada fatia de mortadela, espalhe 1 colher (sobremesa) da pasta de ricota e gorgonzola.
3. Enrole a mortadela, fazendo rolinhos bem firmes.
4. Então, apoie cada rolinho sobre uma tábua e, com a ajuda de uma faca bem afiada, corte suas extremidades.
5. Em seguida, corte-os em 3 partes cada.
6. Acomode os rolinhos sobre um prato e sirva em seguida.

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