Rolinhos de Frango com Creme de Cenoura Light

Receita de Rolinhos de Frango com Creme de Cenoura Light, Fácil e Pratica aprenda como fazer essa delicia, com poucas calorias.

Rolinhos de Frango com Creme de Cenoura Light

Ingredients – ingredientes
Para o filé de frango

• 2 filés de frango médios
• 1 colher (chá) de sal
• 1 folha de alga nori

Para o creme de cenoura

• 2 cenouras médias descacadas e picadas
• 2 ramos médios de salsinha
• ½ xícara (chá) de tofu picado
• 1 colher (chá) de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de uvas-passas brancas sem sementes
• 1 colher (chá) de sal

Para decorar

• salsinha

Instructions – Modo de Preparo
Para o filé de frango

1. Disponha os filés entre filme plástico e bata com um batedor até ficarem bem finos.
2. Tempere com o sal, abra-os e cubra com alga. Enrole como um rocambole.
3. Embrulhe com filme plástico, apertando e feche as pontas com um nó.
4. Arrume os rolinhos na parte de cima de uma panela para cozimento à vapor e na parte de baixo com água fervente.
5. Tampe e cozinhe por 25 minutos. Retire do fogo e reserve.

Para o creme de cenoura

1. Coloque em uma panela as cenouras, os ramos de salsinha e 1 litro de água fervente.
2. Cozinhe por 25 minutos ou até as cenouras ficarem macias.
3. Retire do fogo e bata as cenouras no processador com o tofu, o açúcar e o sal. Misture as uvas-passas.
4. Desembrulhe os rolinhos de frango, fatie e sirva com o creme de cenoura. Decore com salsinha.

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