Receita de Salame de Chocolate

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Receita de Salame de Chocolate
Receita de Salame de Chocolate
Receita de Salame de Chocolate, aprenda como fazer essa delicia de chocolate, super fácil e pratico, uma opção deliciosa e divertida para um lanche diferente.

Receita de Salame de Chocolate

ingredientes

  • 500 g de biscoito tipo maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
  • 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele e levemente torradas
  • 1/2 xícara (chá) de uvas passas (hidratadas)

Para a cobertura:

  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 4 colheres cheias (sopa) de manteiga derretida

modo de preparo

  1. Numa vasilha, quebre com as mãos (grosseiramente, em pedaços não muito pequenos) 500 g de biscoito tipo maria.
  2. Coloque 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de conhaque, 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida.
  3. Acrescente 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele levemente torradas.
  4. Obs.: se for usar uvas passas, hidrate-as em 3 colheres (sopa) de conhaque por 10 min.
  5. Coloque esta massa sobre um saco plástico aberto, firme com as mãos. Enrole, dando o formato de salame e amarre nas laterais.
  6. Leve ao freezer para endurecer por cerca de 2h.
  7. Para a cobertura
  8. Misture o chocolate em pó com a manteiga até formar uma pasta (sem levar ao fogo).
  9. Retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura com um pincel.
  10. Leve à geladeira para secar e cubra com papel-filme.
  11. Quando for servir, retire 10 min antes.

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