Sorvettone Especial de Natal

Receita de Sorvettone Especial de Natal, aprenda como fazer um panettone com recheio de sorvete, simples e fácil uma delicia de natal.

Sorvettone Especial de Natal

ingredientes

• 1 pote de sorvete de creme (1kg)
• 2 xícaras (chá) de frutas cristalizadas (300 g)
• 4 colheres (sopa) de licor de laranja Cointreau (52 ml)
• 600 g de polpa congelada de frutas vermelhas
• 2 colheres (sopa) de açúcar (24 g)
• 1 vidro de geleia de frutas vermelhas (320 g)
• 4 fatias de Pão Torta Fria
• 1 colher (sopa) de manteiga (14 g)

Modo de Preparo

1. Junte ao sorvete as frutas cristalizadas e o licor.
2. Misture bem e leve à geladeira.
3. Em uma panela (em fogo baixo) derreta a polpa de frutas vermelhas com o açúcar e adicione ½ xícara (chá) de água.
4. Cozinhe até obter ponto de calda e reserve.
5. Espalhe a calda sobre um dos lados de cada uma das 4 fatias do Pão Torta Fria.
6. Forre uma forma de bolo inglês (28cm x 11cm) com filme plástico e coloque uma fatia de pão com calda no fundo da forma e outras duas nas laterais, dispondo-as em formato de “U”.
7. Acrescente o sorvete com as frutas e o licor na forma forrada com os pães.
8. Cubra o sorvete com mais uma fatia de pão com a calda e regue com o restante da polpa.
9. Cubra com filme plástico e leve ao congelador até firmar.
10. Desenforme, remova o plástico filme, corte fatias e sirva imediatamente.
11. Para acompanhar o doce, prepare uma calda com 200g de polpa de frutas vermelhas e 1 colher (sopa) de açúcar e sirva aquecida.

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