Strogonoff de Frango com Enchidos

Receita de Strogonoff de Frango com Enchidos, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, com um sabor inigualável.

Strogonoff de Frango com Enchidos

Ingredients – ingredientes para 3 pessoas

• 4 bifes de peito de frango
• 300 gr de cogumelos brancos frescos
• 1 cebola
• 1/2 chouriça de carne
• 1 linguiça
• 100 gr de bacon (cortado em pedaços)
• 1 colher de sobremesa de Mostarda Dijon
• 1 colher de sobremesa de Ketchup
• 2 colher de sobremesa de polpa de tomate
• 100 ml de natas ligeiras (meio pacote)
• 1 noz de manteiga
• 1/2 cálice de vinho
• 2 dentes de alho
• Noz moscada q.b.
• Sal q.b
• Pimenta q.b
• Azeite q.b

Modo de Preparo

1. Começar cortar os Bifes de Frango em tiras pequenas e temperar com Sal, Pimenta, Noz Moscada e os 2 Alhos picados.
2. Envolver tudo e reservar por 30 minutos.
3. Na Wok colocar a cebola picada grosseiramente com um fio de azeite, deixar alourar um pouco a acrescentar o Frango.
4. Deixar o Frango ganhar cor de ambos os lados, retirar e reservar (deixar a cebola!).
5. Caso não retire o frango irá ficar demasiado seco.
6. Acrescentar os Cogumelos laminados, os enchidos cortados às rodelas e o Bacon.
7. Quando os cogumelos começarem a largar àgua acrescentar a Mostarda, o Ketchup, a Polpa de Tomate e o Vinho.
8. Deixar ferver durante 5 minutos e adicionar a Noz de Manteiga.
9. Quando os Cogumelos estiverem no ponto desejado, acrescentar o Frango.
10. Deixar cozinhar por 2 minutos, retificar temperos e acrescentar as Natas.
11. Quando começar a ferver desligar e retirar.

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